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AVIS DE CONCESSION
(Attention avis expiré !) |
MAIRIE DE CHATEAUNEUF-SUR-CHARENTE M. le Maire Hotel de Ville Place de la Liberté 16120 CHATEAUNEUF-SUR-CHARENTE Tél : 05 45 97 12 42 - Fax : 05 45 97 86 90 |
Objet | Exploitation du service de restauration estivale de l'aire de loisirs "Le Bain des Dames" dans le cadre d'une délégation de service public. |
Référence | 2021/02 |
Type de marché | Services |
Mode | Concession |
Lieu d'exécution |
2, Chemin du Bain des Dames 16120 Châteauneuf-sur-Charente |
DESCRIPTION | Délégation de service public par affermage du restaurant-snack situé sur la base de loisirs le Bain des Dames comprenant la gestion, l'exploitation et la maintenance de l'équipement |
Code CPV principal | 55300000 - Services de restaurant et services de personnel en salle |
Code CPV complémentaire | 55410000 - Services de gestion de bars |
Forme | Division en lots : Non |
Délégation | |
Conditions relatives au contrat | |
Autres conditions |
Conditions d'exécution de la concession :
Durée de la délégation : 36 mois - Possible prolongation de 5 mois (150 jours) supplémentaires pour al saison estivale 2024. Valeur totale estimée : 1 400 000 HT. Le Délégataire devra assurer de : L'ouverture et l'exploitation du restaurant-snack en saison estivale L'entretien des locaux concédés L'entretien des équipements et la signature des contrats de maintenance adaptés L'établissement de cartes et menus adaptés aux besoins de la clientèle et des usagers de la base nautique Le respect des normes d'hygiène applicables à ce type d'établissement recevant du public et des normes de sécurité Le lieu de restauration présente les caractéristiques principales suivantes : - Une structure en bois de 107m2 permettant d'abriter une salle de restauration et un bar - Pour la partie cuisine : 2 plonges inox, un lave mains et une hotte aspirante - En rez de chaussée, un vestiaire avec WC et lavabo - A l'étage, une salle de repos équipée d'une kitchenette, d'une douche, d'un lavabo et d'un WC. La rémunération du délégataire s'établira sur les bases suivantes : recettes liées aux activités du lieu, versées par les usagers participation forfaitaire pour contraintes de service public versée par le délégant. Le Délégataire exploite le service à ses risques et périls. |
Conditions de participation | |
Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Capacité économique et financière :
Référence professionnelle et capacité technique : |
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Critères d'attribution |
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés dans le cahier des charges (règlement de la consultation, lettre d'invitation ou document descriptif). |
Documents |
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Offres |
Remise des offres le
22/03/21 à 18h00 au plus tard. Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : français. Unité monétaire utilisée, l'euro. |
Renseignements complémentaires | |
Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. |
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- Tribunal administratif de Poitiers 15, Rue de Blossac Hôtel Gilbert 86020 POITIERS CEDEX Tel. 05.49.60.79.19 Fax : 05.49.60.68.09 Mail : greffe.ta.poitiers@juradm.fr |
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Envoi le 19/02/21 à la publication
Publication aux supports de presse suivants : La Charente Libre |
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